Hay eventos que no solo se visitan: se saborean, se recorren con todos los sentidos y se quedan flotando en la memoria como un buen vino. Eso es lo que propone la nueva edición de Expo Delicatessen & Vinos 2026, una cita imperdible para quienes disfrutan del turismo gastronómico con espíritu curioso.
Del 7 al 10 de mayo, el Centro de Convenciones de Córdoba se transforma en un mapa de sabores donde conviven aromas, texturas y acentos de distintas regiones. Aquí, la gastronomía no es solo comida: es territorio, identidad y viaje.
La edición 2026 suma un atractivo especial: Perú como país invitado. Su propuesta despliega una experiencia sensorial que va desde el café de especialidad de la región Amazonas hasta clases magistrales de cocina peruana. Degustaciones guiadas, historias de productores y ese perfume tostado que invita a quedarse un rato más convierten cada rincón en una pequeña escapada andina.
Argentina en clave federal
El paseo continúa por un verdadero mosaico nacional. Provincias como Córdoba, Jujuy, San Juan y Tucumán llevan lo mejor de su ADN productivo:
- Córdoba exhibe su potencia agroindustrial con productos que van desde miel hasta carnes premium, acompañados de masterclasses que revelan el detrás de escena.
- Jujuy propone una experiencia casi ritual, con ingredientes ancestrales como quinoa, papas andinas y maíz, en una narrativa que conecta tierra y cultura.
- San Juan seduce con su tradición vitivinícola y una curiosa estrella: pizzas elaboradas con identidad local, maridadas con vinos regionales.
- Tucumán invita a detenerse en sus sabores intensos, desde quesos de Tafí del Valle hasta empanadas que cuentan historias en cada pliegue.
Más que una feria: una experiencia lifestyle
En paralelo, Expo Deli & Saludable 2026 abre una ventana a las nuevas tendencias: alimentos funcionales, bienestar y propuestas que cruzan gastronomía con salud. Incluso hay lugar para la innovación cosmética, como el uso del resveratrol (sí, el mismo de la uva y el vino) aplicado al cuidado de la piel.
Para viajeros, foodies y curiosos
La expo no distingue perfiles: puede ser una salida ideal para turistas en Córdoba, una excursión urbana para locales o una parada obligada para amantes del buen comer. Degustaciones, charlas, compras y encuentros convierten la visita en un plan completo.
🗓 Cuándo ir
- Expo Delicatessen & Vinos: del 7 al 10 de mayo, de 18 a 22 hs
- Expo Deli & Saludable: 9 y 10 de mayo, de 12 a 19 hs
Entre copas, aromas y relatos, este evento confirma algo simple: viajar también puede hacerse con el paladar. Y en Córdoba, durante esos días, el mundo entero parece caber en un bocado. 🍷✨
